訪問②『台中市立三光國民中學』その②

① 太陽餅博物館で、太陽餅作り

太陽餅（タイヤンピン、suncake）は、台湾中部の台中市の特産品である焼き菓子です。太陽の明るさや豊かさをモチーフにしており、地元ではお祝いの席にも使われる縁起の良いお菓子です

高い屋根で趣のある建物でした。

まずは、食べてみてと言われ、丸々1つ試食。

日本のどら焼きサイズで、

パイとクロワッサンに似たような、でも、モチモチした中身と…

この、太陽餅を作りました。

賞味期限的には、セーフですが、梱包状況的に、

ギリギリ持ち帰れるかどうかですが、綺麗な箱に、そのまま入っていました。(イメージはケーキ)

きっとホストファミリーに配っていることでしょう。

作業工程は、お土産話でお聞きください。